三明治或夹肉面包，是一种制作简单、营养丰富、携带方便的组合食品。三明治的一个妙处在于可以变化无穷，任何一种面包和面包卷，加上任何一种便于食用的食品，都可以组合成三明治，基本上只要是两片面包中间夹点什么都是三明治。三明治里夹的主要是肉和蔬菜，再加一点酱汁。

原料：

鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。

调料：

沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。

做法：

1. 鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放哦~
2. 鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。
3. 用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可