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炉果的做法
2012-2-8 22:42:02

熟面50-60%、白糖10-20%、水5-10%和生油20-25%。制作方法是:首先制作熟面,将生面粉平铺放入蒸面的大屉中,然后在面上扎出通气孔,蒸熟;将蒸熟的面取出用筛子筛出备用;在熟面中先放入生油、水充分混合,再加入白糖混合均匀;将混合好的原料压制成型放入烤盘中;将炉温上火调到220℃,下火调到200℃进行烘烤,烤制的炉果呈金黄色时出炉。
希望楼主能制作出满意的炉果。